Japonská kuchyně - Anderson Tim

Kniha: Japonská kuchyně; Autor: Anderson Tim; Autor začíná základními omáčkami a marinádami, které „japonizují“ jakýkoliv pokrm, pak přejde k nejoblíbenějším pokrmům, jako je gyoza, suši, yakitori, ramen a tempura. Recepty jsou srozumitelně popsané a označené podle obtížnosti. ...