Kniha: Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár; Autor: Dubová Gabriela; Učebnica Suroviny 2 cukrár oboznamuje budúcich cukrárov s vlastnosťami, zložením, výrobou, skladovaním a použitím surovín v cukrárskej výrobe. V jednotlivých kapitolách sú rozpracované tieto skupiny cukrárskych surovín: ovocie, ovocné ...
Položka se stejným EAN
Historie cen
15. 8. 2022
33,18 €
Výrobce
EXPOL PEDAGOGIKAPodívejte se na další produkty Suroviny pre 2. ročník učebného odboru cukrár