Kniha: Manažment prevádzky pohostinského zariadenia; Autor: Patúš Peter, Gúčik Marian, Marušková Jaroslava; Snahou autorov je priblížiť problematiku činností pohostinského zariadenia komplexnejšie od zásobovania cez skladovanie, výrobu a odbytu, pričom zdôrazňujú aj hygienické podmienky ich činnosti. Dôraz sa kladie aj na ekonomickú stránku ...
Historie cen
7. 9. 2022
24,11 €