Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik. Knihu provází pomocné ilustrace a názorné infografiky. Třetí přepracované vydání rozšířil přední český sommeliér Ivo Dvořák o podávání vína a jeho snoubení s pokrmy. Co v příručce najdete? Obsáhlý výčet smyslových charakteristik vín a jejich definice. Návod, jak víno podávat. Základy snoubení vína a pokrmů. Názorné infografiky pomahájící v orientaci a pochopení obsahu. Slovník pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině.
Nejlevnější produkt
7,99 € | knihy.abz.cz | In stock
Máte ve vašem obchodě lepší produkt?
Nejlevnější produkt
7,99 € | knihy.abz.cz | In stock
Máte ve vašem obchodě lepší produkt?
K dispozici v
Parametry
Počet stran
176 | 0 - 200
Co říkají obchody
knihy.abz.cz
Kniha: Degustační příručka aneb jak přijít vínu na jméno; Autor: Dvořák Ivo, Stávek Jan; Příručka poskytuje orientaci v pojmech degustace vína a vinařství a dělí se na oddíly - první se týká vzhledu vína, druhý druhu vůní a aroma chuti, třetí chuti vína a čtvrtý jeho charakteru. ...
Knihy Dobrovsky
Degustační příručka je prodlouženou rukou milovníků vína i profesionálních degustátorů. Představuje široké spektrum smyslových vjemů s nimiž se při degustacích a hodnocení vína mohou setkat. Pečlivě zpracované kapitoly jsou věnované vzhledu vína, jeho chuti a vůni, ale také perlení, viskozitě a celé řadě dalších smyslových charakteristik. Knihu provází pomocné ilustrace a názorné infografiky. Třetí přepracované vydání rozšířil přední český sommeliér Ivo Dvořák o podávání vína a jeho snoubení s pokrmy. Co v příručce najdete? Obsáhlý výčet smyslových charakteristik vín a jejich definice. Návod, jak víno podávat. Základy snoubení vína a pokrmů. Názorné infografiky pomahájící v orientaci a pochopení obsahu. Slovník pojmů v angličtině, němčině, španělštině a francouzštině.