Pohankový bulgur má lehce oříškovou chuť a nevyžaduje dlouhou dobu vaření. Výborně se hodí na přípravu rizota nebo do osvěžujících salátů s bylinkami. Návod k přípravě: Vařte v 2,5 násobném množství mírně osolené vody 7 minut, nechte dojít pod pokličkou 10 minut.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1486 kJ/351 kcal. Tuky: 1.3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0.3 g. Sacharidy: 74.8 g. z toho cukry: 1.2 g. Bílkoviny: 7.5 g. Sůl: 0 g
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1486 kJ/351 kcal. Tuky: 1.3 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 0.3 g. Sacharidy: 74.8 g. z toho cukry: 1.2 g. Bílkoviny: 7.5 g. Sůl: 0 g