Kuchařka Elišky Junkové

Kniha: Kuchařka Elišky Junkové; Autor: Adamová Jaroslava, Cincibuchová Klára, Cincibuch Petr; 80 receptů na přípravu různých, většinou svátečnějších jídel a moučníků podle české automobilové závodnice Elišky Junkové. Doplněno fotografiemi z rodinných alb Čeňka a Elišky Junkových. ...

V pozůstalosti E. Junkové se zachovala krabice se sbírkou originálních lístečků rukou psaných receptů, podle nichž naše populární závodnice ve svém bohatém životě vařila. Recepty svědčí o kulinářské vytříbenosti kuchařky i o šetrnosti hospodyně. Při přípravě jídel podle Eliščiných receptů autoři knihy žasli nad jednoduchou rafinovaností, někdy se divili nad zvláštností postupů, jindy shodně konstatovali ověřenou klasiku českých jídel. Knihu tvoří 80 vybraných jídel doprovázených autentickou kartičkou s často úsměvným textem. Nestává se často, aby chuťové pohárky nedočkavě reagovaly na jídlo již při pohledu na jeho vyobrazení. V této knize se to čtenáři opravdu stane. Knihu doprovází několik desítek nezveřejněných fotografií z rodinného alba manželů Junkových.