Cizrně se také někdy říká římský hrách. Je to luštěnina s jemnou oříškovou chutí a lehce krémovou konzistencí. Můžete ji použít jako přílohu nebo jako základ pomazánek či polévek. Návod k přípravě: Cizrnu namočte na 8–12 hodin, propláchněte a vařte do měkka 1–1,5 hodiny.
Cizrna (hrách římský). Může obsahovat stopy lepku.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1335 kJ/320 kcal. Tuky: 5.4 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g. Sacharidy: 49.6 g. z toho cukry: 11 g. Vláknina: 10.7 g. Bílkoviny: 21.3 g. Sůl: 0.1 g
Cizrna (hrách římský). Může obsahovat stopy lepku.
Kalorická hodnota/energie (na 100g): 1335 kJ/320 kcal. Tuky: 5.4 g. z toho nasycené mastné kyseliny: 1 g. Sacharidy: 49.6 g. z toho cukry: 11 g. Vláknina: 10.7 g. Bílkoviny: 21.3 g. Sůl: 0.1 g