Spezialitätenkaffee „Ethiopia Shakisso“, 250 g ganze Bohne

Kaffee aus diesen uralten äthiopischen Arabica-Kaffeebohnen ist der blumigste in unserem Sortiment - das Aroma ist mit Jasminnoten gefüllt, die mit süßen Hauchen von Heidelbeeren und Brombeeren ergänzt werden. Der Geschmack hat Beerensüße mit einem lang anhaltenden angenehmen Nachgeschmack.In der Kaffeeplantage „Shakisso“ von Haile Gebre wird Kaffee auf 1.800 m Höhe angebaut. Die im Jahr 2001 in South Oromia, Guji, Äthiopien, gegründete Farm produziert Bio-Kaffee, der von Fairtrade und Rainforest Alliance für eine nachhaltige Landwirtschaft zertifiziert wurde. Dieser Kaffee kann auch als Gold bezeichnet werden, weil in der Nähe der Farm Goldminen angesiedelt sind– Felder mit Kaffeebäumen sind buchstäblich über den Gruben, die von Goldsuchenden gegraben wurden. Und während die Kaffeepflücker beim Ernten des Kaffees vor zusätzliche Gefahren und Herausforderungen gestellt werden, lindert der perfekte Kaffeegeschmack den Ärger.Aufgrund der außergewöhnlichen Qualität und Geschmacks ist dieser Kaffee als „Specialty“ gekennzeichnet. Die SCA bewertet es mit 87,5 von 100 Punkten.LAND: ÄthiopienREGION: GujiKAFFEEFARM: ShakissoHÖHENLAGE: 1800 mVARIETÄT: HeriloomAUFBEREITUNG: NasseRÖSTUNG: MittlereGESCHMACKSPALETTE: Heidelbeere, Brombeere, Jasmin

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