Kniha: Moderní řízení hotelového provozu -- 5., zcela přepracované vydání; Autor: Beránek Jaromír; Příručka se soustředí na historický vývoj hotelnictví, na vysvětlení důležitých pojmů (např. hotel, Total Quality Managemen, destinační management), klasifikaci ubytovacích zařízení, základní legislativu z oblasti hotelnictví, základy ...
Historie cen
18. 4. 2022
11,24 €