Kniha: Receptury pro cukrářskou výrobu - Náplně, modelovací hmoty, polevy, upravené suroviny; Autor: Stejskalová Jaroslava, Kadlec František, Nováková Ivana; Nová vydání osvědčeného souboru odborných publikací informují rovněž o požadavcích na potravinářskou výrobu v Evropské unii. Sešit Výrobky z pevných těst je nově doplněn názornou obrazovou přílohou s nejčastěji vyráběným sortimentem.Autoři ...
Historie cen
18. 4. 2022
6,05 €