Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD

Kniha: Podnikání v hotelnictví a gastronomii + CD -- Pro střední a vyšší hotelové školy; Autor: Smetana František, Krátká Eva; Publikace obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část ...

Historie cen

Výrobce

Fortuna

Podívejte se na další produkty Podnikání v hotelnictví a gastronomii -- Pro střední a vyšší hotelové školy - Smetana František