Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2

Kniha: Technológia pre 2. ročník učebného odboru cukrár 2; Autor: Sládečková Gabriela; Učebnica je obsahovo zameraná na technologickú prípravu a spracovanie výrobkov zo šľahaných, trených hmôt a jadrovej hmoty. Záverečná kapitola sa venuje výrobkom zo smotany. Základné informácie sú vhodne doplnené o rozširujúce informácie, ...

Historie cen

27. 8. 2022
33,25 €