Kniha: Technológia pre 1. ročník učebného odboru cukrár; Učebnica sa zameriava na základy technológie v cukrárskej a cukrovinkárskej výrobe. V úvode sa nachádzajú informácie o histórii cukrárskej a cukrovinkárskej výroby, o hygiene a sanitácii v cukrárskej výrobe, o spôsobe prepočtu surovín ...
Historie cen
▲12.43%
23. 9. 2022
33,25 €
▼-11.06%
21. 9. 2022
29,57 €
27. 8. 2022
33,25 €