Kvalitu nožů mam podtrhuje i fakt, že výrobce na své produkty nabízí 10 let záruku. Jednotlivé výrobní postupy a některá konstrukční řešení jsou chráněna patenty. Unikátní je např. Pojistka zavíracích nožů, která je velmi funkční a spolehlivá. Ocel pro výrobu nožů pochází z německa. Aby dosáhla co nejlepších vlastností, obsahuje navíc prvky jako křemík, karbon, molybden a vanadium. Její tvrdost pak dosahuje 57 – 59 stupňů rockwellovy stupnice. Dřevěná rukojeť zavíracích nožů dodává uživateli do ruky specifický pocit naprosto odlišný od nožů s rukojetí plastovou. Nejčastěji se k výrobě používá buk. Velmi oblíbená je ale i exotičtější bubinga se svou tmavě hnědou až červenou barvou materiál čepel: nerezová ocel materiál střenka (rukojeť): buk délka čepele: 9 cm délka střenky (rukojeť): 11,2 cm hmotnost: 90 g značka portugalského výrobce nožů mam byla založena roku 1870 manuelem antonio martinsem. Na jeho práci ve firmě nyní navazuje již 5. Generace rodiny. Jedná se tedy o rodinný podnik se silným odkazem na tradici. Výroba probíhá přímo v portugalsku a stále obsahuje vysoký podíl ruční práce.
Historie cen
▲7.31%
12. 1. 2023
26,69 €
20. 11. 2022
24,87 €