Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.
Nejlevnější produkt
6,72 € | ucebnicemapy.cz | In stock
Máte ve vašem obchodě lepší produkt?
Nejlevnější produkt
6,72 € | ucebnicemapy.cz | In stock
Máte ve vašem obchodě lepší produkt?
K dispozici v
Co říkají obchody
ucebnicemapy.cz
Učebnice pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy.
knihy.abz.cz
Kniha: Technologie přípravy pokrmů 6; Autor: Sedláčková Hana; Šestý díl ucelené řady učebnic pro střední odborná učiliště a pro hotelové školy je věnován přípravě pokrmů z ryb a mořských plodů. ...
Knihy Dobrovsky
Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.