Slunečnicové semínka loupané jsou bohatá na nenasycené mastné kyseliny a fetosteroly. Příznivě působí na vyrovnaní hladiny cholesterolu v krvi a regulaci krevního tlaku. Semínko obsahuje vitamíny E, B1, B2, B3 a slouží také jako výborný antioxidant. Hojně se používá jako zdravé mlsání, ať už samotné, solené v müsli nebo čokoládě. Vhodné i jako přísada do salátů, buchet nebo sušenek. Slunečnice loupaná
