Súprava brúsikov Lansky® Universal

Sada obsahuje 4 různé brousky

červený hrubý brousek s opravdu velkou zrnitostí (120) umožňuje úpravu a opravu silně poškozeného ostří, i vyštípaného ostří s výlomky

zelený brousek střední zrnitosti (280) umožňuje rychlé naostření nebo rychlou úpravu stavu a vzhledu ostří

modrý jemný brousek nízké zrnitosti (600) umožňuje časté rychlé úpravy ostří a dosažení vynikající ostrosti, se kterou rozříznete i papír

trojúhelníkový brousek střední zrnitosti umožňuje broušení zoubků
Další sady brousků Lansky v našem obchodě
Sada brousků Natural Arkansas
Sada brousků Standard Diamond
Sada brousků Deluxe Diamond

Pokyny pro použití se soupravami Lansky pro ostření s kontrolovaným úhlem

vložíme vodicí tyč do brousku

ujistíme se, že tyč je přesně v jedné linii s brusnou plochou kamene

pokud je potřeba, vodící tyč mírně ohneme

nůž upneme do dodávané svorky hřbetem dovnitř, svorku utáhneme předním šroubem a nůž zajistíme červeným fixačním šroubem

nastavíme pomocí vodící tyče a a otvoru na svorce úhel ostření - stejný, který má ostří z výroby

svorku s nožem můžeme při ostření držet v ruce, nebo pro zvýšení jistoty a bezpečnosti použít speciální stojánek Lansky nebo svorku prostě upnout do svěráku

ostříme tahem brousku proti ostří nože – NE opačně, tedy od čepele dolů, a NE klouzavým pohybem po ostří

otočíme a opakujeme broušení na druhé straně

pro každou stranu pohyb opakujeme cca 60x

když při broušení máme pocit, že brousek po noži jen tak neúčinně klouže, je brusný kámen pravděpodobně zanesený odštěpky ocele – k očištění použijeme dodávaný brusný olej a jemný hadr nebo papírovou utěrku

postupujeme od nejhrubšího brusného kamene k tomu nejjemnějšímu – hrubost pro první broušení si určíme podle stavu nože (čím více ztupené či poškozené ostří, tím větší hrubost / zrnitost zvolíme)

k naostření zubatého ostří se používají speciální trojúhelníkové brusné kameny

nastavíme pomocí vodící tyče a a otvoru na svorce úhel ostření – ten, co nejvíce odpovídá úhlu, pod kterým jsou zoubky broušeny z výroby

vložíme hranu trojúhelníkového brusného kamene do prohlubně mezi zoubky a pohybem proti ostří brousíme

u velkých zoubků přidáme valivý pohyb

pro každou prohlubeň postup opakujeme cca 46x

druhá strana zubatého ostří bývá hladká a jen ji očistíme rovnou plochou brusného kamene – několikrát přejedeme tam a zpět
Benefity, o ktorých musíte vedieť: brusný systém – sada špičkových brousků na nože na všechny druhy nožů pro rovné i zubaté ostří rychlé a snadné nabroušení ergonomické plastové tělo brousku pro jistý úchop 4 brousky červený hrubý zelený střední