Káva Zlaté Zrnko - Rómeo je vyššia klasika talianskeho espressa. Bohaté a plné telo. Jeho jemná ovocnosť sa dá charakterizovať chuťou mandľového koláča, kakaa a marcipánu. Najlepšie tieto chute vyniknú v kapučíne. Káva Rómeo sa výborne hodí aj na moku a filter. Pražená na espresso, no výborná aj v alternatívnych spôsoboch prípravy. Balenie: mletá káva v plechovke 250g Mletie: stredne jemné - na espresso, moku Ocenenia: Víťaz 1 hviezdy na Great Taste Awards 2018 v kategórii espresso. Víťaz bronzovej medaily na International Taste Awards 2020 v kategórii espresso. Pôvod: Káva Rómeo je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 85% arabika a 15% robusta. Pôvod hlavnej zložky: Brazília. Každá zmes Zlaté Zrnko je výsledným súzvukom chutí káv z ktorých je zložená a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi Zlaté Zrnko miešajú talianskí odborníci v laboratóriách priamo v prístave. Miešajú sa z rôznych zdrojov tak, aby každý mesiac, každý rok mali rovnakú výslednú chuť. Praženie: stupeň 4 (1 - veľmi svetlé, 2 - svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 - stredné, 5 - stredné, 6 - stredné/tmavé, 7 - tmavé, 8 - veľmi tmavé), krivka praženia na espresso, viac informácií o pražení Použitie: espresso, moka Recept na dvojité espresso: Dávka: 18 gramov, Pomer prípravy: 1:3, Hmotnosť výsledného nápoja: 54 gramov, Teplota prípravy: 94ºC-94,5ºC, Čas prípravy: 23-28 sek Naša skúsenosť: Káva Zlaté Zrnko - Rómeo patrí k našim zaujímavým kávovým zmesiam a zároveň je veľmi univerzálnou zmesou aj na alternatívne prípravy kávy. Je stredne-vyššou klasikou talianskeho espressa a má pestré spektrum chutí s veľmi jemným náznakom acidity. Balíčky spoznaj : kávu Rómeo nájdete aj v balíčkoch kávy: Spoznaj najpredávanejšie 1000g (Emília, Brazília, Kuba, Rómeo, Etiópia) , Spoznaj 5 káv na moku 1000g (Mária, Rómeo, Júlia, Kostarika, Kleopatra) , Spoznaj 3 kávy na moku 600g (Rómeo, Kolumbia, Etiópia) , Spoznaj 5 káv na filtrovanú 1000g (Viola, Etiópia, Kleopatra, Mária, Rómeo) , Spoznaj 5 káv na zalievanú 1000g (Mária, Emília, Kleopatra, Rómeo, Viola) Recept na filtrovanú kávu : Teplota vody: 90 °C, Pomer použitej kávy a nápoja: 1:15 (20g kávy, 300ml vody), Ideálna dĺžka prípravy: 3:30 Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené - najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve . Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy . Chuťový profil: Ovocnosť: ●●○ Vyváženosť: ●●○ Horkosť: ●●○ Aróma: ●●○ Intenzita: ●●○ Dochuť: ●●○ Kofeín: ●●○
História ceny
17. 5. 2024
9,40 €