Káva Zlaté Zrnko - Citrus Špeciál 200g MLETÁ - Mletie na domáci espresso kávovar a zalievanie

Káva Zlaté Zrnko - Citrus Špeciál je veľmi svetlo pražená zmes 50:50 káv s ovocným profilom v ktorých vyniknú najmä výrazné citrusové tóny. Predstavte si ovocnú záhradu v ktorej objavujete pestrosť ovocného spektra chutí. Pôvod: Salvádor - Finca El Gobiado spracovaná anaerobickou fermentáciou a mokro spracovaná káva Kostarika. Kávy s pôvodom Zlaté Zrnko sú vyberané odborníkmi na kvalitu a degustátormi, preto získavame tie najzaujímavejšie kávy z výnimočných kávových krajín a oblastí. Farmári za tak výnimočnú kvalitu dostávajú zaplatené viac ako je bežné prostredníctvom Fairtrade. Praženie: stupeň 1 (1 - veľmi svetlé, 2 - svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 - stredné, 5 - stredné, 6 - stredné/tmavé, 7 - tmavé, 8 - veľmi tmavé), krivka praženia na filter, viac informácií o pražení Použitie: espresso, moka, filter Recept na dvojité espresso: Dávka: 18 gramov, Pomer prípravy: 1:3, Hmotnosť výsledného nápoja: 54 gramov, Teplota prípravy: 93ºC-93,5ºC, Čas prípravy: 23-28 sek Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno Naša skúsenosť: Káva Zlaté Zrnko - Citrus Špeciál je pre nás vždy príjemným prekvapením, káva v ktorej čistejšie vyniknú jej ovocné tóny. Recept na filtrovanú kávu : Teplota vody: 90 °C, Pomer použitej kávy a nápoja: 1:15 (20g kávy, 300ml vody), Ideálna dĺžka prípravy: 3:30 Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Citrus Špeciál si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené - najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve . Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy . Chuťový profil: Ovocnosť: ●●● Sladkosť: ●○○ Horkosť: ○○○ Aróma: ●●○ Intenzita: ●●○ Dochuť: ●●○ Kofeín: ●○○