Káva Zlaté Zrnko - Rwanda - "OVOCNÁ" 200g MLETÁ - Mletie na moku - koťogo, filter, aeropress, frenchpress (hrubšie)

Káva Zlaté Zrnko - Rwanda je mokro spracovaná káva, odroda Bourbon. V komplexnej chuti objavujeme grep a kandizované ovocie, náznak muškátového hrozna, jablka a mandarínky. Dlhotrvajúca dochuť je prekvapivo korenistá. Ocenenia: Víťaz 2 hviezd v potravinovej súťaži Great Taste Awards (UK) 2020 v kategórii espresso. Pôvod: Rwanda je káva s pôvodom, pochádza farmy Gahara vo východnej časti Rwandy, rastie 1550 - 1750 m.n.m., zber marec - jún, fermentácia 12 - 18 hodín. Kávy s jediným pôvodom Zlaté Zrnko sú vyberané odborníkmi na kvalitu a degustátormi, preto získavame tie najzaujímavejšie kávy z výnimočných kávových krajín a oblastí. Farmári za tak výnimočnú kvalitu dostávajú zaplatené viac ako je bežné prostredníctvom Fairtrade. Bodové hodnotenie: 86 bodov SCA Spracovanie: mokrou metódou Praženie: stupeň 2 (1 - veľmi svetlé, 2 - svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 - stredné, 5 - stredné, 6 - stredné/tmavé, 7 - tmavé, 8 - veľmi tmavé), krivka praženia na espresso, viac informácií o pražení Použitie: espresso, moka Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno Naša skúsenosť: Káva Zlaté Zrnko - Rwanda je veľmi zaujímavá káva s chuťou grepu a kandizovaného ovocia s dlhotrvajúcou dochuťou korenia. Vhodná aj na alternatívne prípravy. Balíčky spoznaj : kávu Rwanda nájdete aj v balíčkoch kávy: Spoznaj 5 káv na pestré espresso 1000g (Kleopatra, Júlia, Rwanda, Kolumbia, Guatemala) , Spoznaj 4 kávy na ovocné espresso 800g (Etiópia, Kostarika, Rwanda, Kolumbia) Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Rwanda si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania. V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené - najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve . Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy . Chuťový profil: Ovocnosť: ●●● Sladkosť: ●●○ Horkosť: ●○○ Aróma: ●●○ Telo: ●○○ Dochuť: ●●○ Kofeín: ●○○