Maliny jsou ovoce s vysokým obsahem vitamínů, minerálních látek a jsou jedinečné svým významným množstvím antioxidantů. Jedinečný postup zpracování zachovává v ovoci jeho plnohodnotnou chuť, barvu i aroma. Nepřichází o své vitamíny, minerály a další živiny. Odborně se tento způsob výroby nazývá lyofilizace . Jedná se o proces, kdy se ovoce rychle zmrazí a poté vysuší při nízkém tlaku a teplotě. Při tomto způsobu konzervace není potřeba používat siřičitany , které se často vykytují v sušeném ovoci.,Maliny jsou ovoce s vysokým obsahem vitamínů, minerálních látek a jsou jedinečné svým významným množstvím antioxidantů. Jedinečný postup zpracování zachovává v ovoci jeho plnohodnotnou chuť, barvu i aroma. Nepřichází o své vitamíny, minerály a další živiny. Odborně se tento způsob výroby nazývá lyofilizace . Jedná se o proces, kdy se ovoce rychle zmrazí a poté vysuší při nízkém tlaku a teplotě. Při tomto způsobu konzervace není potřeba používat siřičitany , které se často vykytují v sušeném ovoci.
