Časopis Roast Different 01-22,Časopis Roast Different 01-22

V rámci GourmetKávy jsme chtěli podpořit kávovou komunitu a toto je skvělá příležitost, jak to vám, milovníkům kávy, vrátit a říci: Díky! Tím se stáváme hrdým partnerem tohoto projektu. Co o sobě Roast Different píše? "Následující stránky tohoto čísla věnujeme kávové komunitě, edukaci a naší práci. Chceme, aby tento magazín byl v každé dobré kavárně od nejvýchodnějšího místa na Slovensku po nejzápadnější místo v Česku. Jeho cílem je nás propojovat. Doufáme, že si v něm najde obsah každý barista, pražič, ale i zákazník, který s kávou teprve začíná". Obsah: Coffea stenophylla 02 Výběrová instantní káva 04 Rozhovor s Baristou roku Denisem Kramářem 06 Hybrid Timoru 08 Čokoládová degustace 10 Espresso tonik 12 Multisenzorické vnímaní chuti kávy 14