Riasa Arame má sladkastú chuť, čo spôsobuje vysoký obsah prírodného cukru. Obsahuje veľké množstvo jódu, vápnika a vlákniny. Riasa Arame, ktorá má veľmi jemnú chuť i arómu, rastie na pobreží japonského ostrova Izu. Arame
sa zbiera ručne, potom sa 7 hodín varí a sušia na slnku
. Pre lepšiu použitie v kuchyni sa krája na tenké rezance.
Morské riasy servírujte síce v malých množstvách, ale zato pravidelne. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukovín (doba prípravy sa tým skracuje) alebo sa pridávajú pre zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál. Riasy, ktoré sú vlastne akousi morskou zeleninou, obsahujú o 10-20% viac minerálnych látok ako bežná zelenina. Napriek vysokej schopnosti vstrebávať minerály neabsorbujú riasy z morskej vody škodlivé látky. K de je stupeň znečistenia vody príliš vysoký, tam riasy proste nerastú. viac
sa zbiera ručne, potom sa 7 hodín varí a sušia na slnku
. Pre lepšiu použitie v kuchyni sa krája na tenké rezance.
Morské riasy servírujte síce v malých množstvách, ale zato pravidelne. Používajú sa skôr ako korenie pri varení strukovín (doba prípravy sa tým skracuje) alebo sa pridávajú pre zvýraznenie chuti do polievok či zeleninových jedál. Riasy, ktoré sú vlastne akousi morskou zeleninou, obsahujú o 10-20% viac minerálnych látok ako bežná zelenina. Napriek vysokej schopnosti vstrebávať minerály neabsorbujú riasy z morskej vody škodlivé látky. K de je stupeň znečistenia vody príliš vysoký, tam riasy proste nerastú. viac