Fazuľa mungo je výborná exotická strukovina so špecifickou vôňou. Ide o typickú súčasť indickej a čínskej kuchyne. Fazuľky sú chutné ako príloha, v šaláte alebo z nich možno pripraviť výbornú polievku. Návod na prípravu: Fazuľa mungo namočte na 2 hodiny, prepláchnite a varte do mäkka 15-25 minút.
Fazuľa mungo. Môže obsahovať stopy lepku.
Kalorická hodnota / energie (na 100g): 1453 kJ / 347 kcal. Tuky: 1.15 g. Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0.34 g. Sacharidy: 62.6 g. Z toho cukry: 6.6 g. Vláknina: 16.3 g. Bielkoviny: 23.9 g. Soľ: 0.38 g
Fazuľa mungo. Môže obsahovať stopy lepku.
Kalorická hodnota / energie (na 100g): 1453 kJ / 347 kcal. Tuky: 1.15 g. Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0.34 g. Sacharidy: 62.6 g. Z toho cukry: 6.6 g. Vláknina: 16.3 g. Bielkoviny: 23.9 g. Soľ: 0.38 g