Pečeme a zdobíme dorty - Jak na to (Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství)

Výrobca Metafora
Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací. A co je nejlepší? Jejich výroba je až překvapivě snadná a levná.
Dozvíte se, jaký je rozdíl mezi fondánem a marcipánem, jak se s nimi má zacházet, jak se zdobí krémem nebo čokoládou, jak se dortové ozdoby tvarují, barví, mrazí, přilepují... Jaké nástroje budete potřebovat a jak přesně při své cukrářské tvorbě postupovat. Tři sta tipů, rad, nápadů a návodů vám poradí, jak na to.
Veselé dortíky pro děti, vtipné dorty pro přátele, krémové košíčky, romantické svatební dorty... to všechno bude potěchou nejen pro mlsné jazýčky, ale i pro oko. Vaše dorty zkrátka odteď budou vypadat, jako by vyšly z dílny profesionálního cukráře. viac

Najlacnejší produkt

11,74 € | knihy.abz.cz | Skladom

Máte lepší produkt vo vašom obchode?


Dostupné v

K dispozícii v iných krajinách

parametre

Rok vydání 2016 | 2011 - 2020
Počet stran 160 | 0 - 200
Vazba Pevná / viazaná

Čo hovoria obchody

grada.sk
Více než 300 rad, technik a výrobních tajemství. Máte dojem, že by to chtělo při pečení dortů něco nového, nápaditého, co by z vašich výtvorů udělalo obdivované originály? Kniha vám poradí spoustu praktických řešení a překrásných sladkých dekorací.