Kuskus cícerový je vhodný pre celiakov i vegánov, neobsahuje lepok ani produkty živočíšneho pôvodu. Nemusíte ho variť, stačí ho zaliať rovnakým množstvom vody a nechať pod pokrievkou 5 minút dôjsť, možno medzitým párkrát vidličkou prekypriť. Cícerová múka, voda.