Pohánka je prirodzene bezlepková pseudoobilovina, ktorá má nezameniteľnú, ľahko orieškovú chuť. Jej použitie je univerzálne, hodí sa na sladko i na slano. Po namáčanie má využitie aj v raw strave, napríklad ako chrumkavá raňajková granolového. Skvele sa dopĺňa s hubami - v rizote alebo v čiernom Kubovi. Návod na prípravu: Prepláchnutú pohánku varte v pomere 1 diel pohánky na 1,5 dielu vody. Varte 10-15 minút a nechajte pod pokrievkou dôjsť.
Pohánka siata. Môže obsahovať stopy lepku.
Kalorická hodnota / energie (na 100g): 1513 kJ / 362 kcal. Tuky: 1.7 g. Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0.3 g. Sacharidy: 76 g. Z toho cukry: 0.1 g. Bielkoviny: 9.3 g. Soľ: 0.01 g
Pohánka siata. Môže obsahovať stopy lepku.
Kalorická hodnota / energie (na 100g): 1513 kJ / 362 kcal. Tuky: 1.7 g. Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0.3 g. Sacharidy: 76 g. Z toho cukry: 0.1 g. Bielkoviny: 9.3 g. Soľ: 0.01 g
