Tamari je sójová omáčka, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe miso pasty. Oproti shoyu je tmavšia, hustejšia a chuťovo výraznejšie. Naplno zažiari pri príprave studených zálievok, omáčok a pikantných dipov. Návod na prípravu: Na dochutenie pokrmov.
Kalorická hodnota / energie (na 100ml): 354 kJ / 83 kcal. Tuky: 0 g. Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 6.5 g. Z toho cukry: 0.5 g. Bielkoviny: 14 g. Soľ: 13.14 g
Kalorická hodnota / energie (na 100ml): 354 kJ / 83 kcal. Tuky: 0 g. Z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g. Sacharidy: 6.5 g. Z toho cukry: 0.5 g. Bielkoviny: 14 g. Soľ: 13.14 g
