Pohánka sa tešia opäť obľube nielen z dôvodu bezlepkových diét. Má totiž vysokú nutričnú hodnotu a obsahuje mnoho minerálnych látok. Pohánkové vločky sú tiež zdroj bielkovín a hoci majú ľahko špecifickú chuť, skvele sa s nimi pracuje v mnohých receptoch. Skvele sa s nimi pracuje v mnohých receptoch.
