Maca čierna je rastlina, ktorej koreň má vysoký obsah minerálnych látok, predovšetkým vápnika a horčíka, fosforu, železa a jódu. Táto tradičná bylina z Ánd je pestovaná na náhorných plošinách stredného Peru. Vedľa Macy biele sa Maca čierna tešia stále vyššie popularite.