Zázvor, koriander, cejlonská škorica, muškátový kvet a klinček sú základom pre túto koreniacu zmes, kurkuma a paprika dodávajú charakteristickú farbu. Skvelo sa hodí na grilovanie alebo na pokrmy pripravované v rúre či na panvici. Alebo úplne klasicky zmiešané s jogurtom ako marináda.