Shoyu je tradičná sójová omáčka vyrábaná zo sójových bôbov, pšenice a fermentačného činidlá. Má výraznú arómu a ľahko sladkastú chuť. V malom množstve prehĺbi a zvýrazní chuť akéhokoľvek pokrmu. Návod
Country Life
|
2
Obchody
Cíceru sa tiež niekedy hovorí rímsky hrach. Je to strukovina s jemnou orieškovou chuťou a ľahko krémovou konzistenciou. Môžete ju použiť ako prílohu alebo ako základ nátierok či polievok.<br />
Vlákni
Karob (svätojánsky chlieb) je vynikajúci, chutnú a zdravú alternatívou kakaa. Vzhľadom k prirodzene sladkastej chuti nevyžaduje karob obohatenie cukrom. Vďaka jemnej konzistencii karobový prášok nevyž
Kokosový olej je snehobiely tuk, vyrábaný lisovaním za studena. Jedná sa teda o raw produkt. Má kokosovú vôňu a vašim pokrmom dodá príjemnú arómu. Výborne znáša vysoké teploty. Kokosový olej je tiež s
Sušenie je tradičný spôsob konzervovanie datlí. Datle sú chutné samotnej, využitie ale majú aj pri pečení alebo príprave dezertov. Jedná sa o druh ovocia s výraznou sladkou chuťou. Návod na prípravu:
Country Life
|
2
Obchody
Ryžový a javorový sirup obohatený o brusnicovou šťavu v biokvalite. Má veľmi príjemnú chuť a vôňu. Výborný je na sladenie kašou a múčnikov, ale aj nápojov. Neobsahuje žiadne pridané arómy farbivá aleb
Čučoriedkový sirup v biokvalite má veľmi príjemnú vôňu a chuť. Môžete ho použiť na dochutenie múčnikov, kaší, do jogurtu, ale napríklad aj na prípravu nápojov. Neobsahuje žiadne umelé arómy alebo farb
Ryža basmati je typická dlhými zrnami a jemnú orieškovú vôňou. V kuchyni doceníte predovšetkým jej nelepivosť a krátku dobu prípravy. Jedná sa o ryžu v biokvalite z podhoria Himalájí. Basmati je tiež
Ľanový olej v biokvalite vhodný na studenú kuchyňu. Vyrobený zo starostlivo vybraných semienok od európskych pestovateľov. Lisovaný bez použitia rozpúšťadiel a filtrácie.
Agar-agar je čisto rastlinná želatína, ktorá sa vyrába z morských rias. Využijete ju pri príprave tort, aspiku, krémov, ovocných želé, džemov ... Návod na prípravu: Agar-agar používajte ako čistú žela
Tradičný výrobok zo sezamu v biokvalite. Sezamová pasta bez pridanej soli. Jedno z najobľúbenejších masiel zo semienok. Bez obsahu soli možno pastu využiť na slano aj na sladko. Vhodná do rôznych nát
Country Life
|
2
Obchody
Tamari je sójová omáčka, ktorá vzniká ako vedľajší produkt pri výrobe miso pasty. Oproti shoyu je tmavšia, hustejšia a chuťovo výraznejšie. Naplno zažiari pri príprave studených zálievok, omáčok a pik
Country Life
|
2
Obchody