Vyrobené prírodným spôsobom. Neobsahu žiadne chemické prísady ani farbivá. Jačmenný slad je zdravou náhradou klasického bieleho cukru, ktorý nestimuluje pankreas, teda šetrí naše telo a je vhodné pre
Sunfood
|
2
Obchody
V kuchyni využívaný ako veľmi kvalitný škrob. Kuzu je popínavá rastlina podobná vínnemu kríkmi. Jeho koreň je veľmi tuhý a má obrovskú silu, dokáže prerásť aj skalou. Škrob získaný z tohto koreňa má v
Pri výrobe (fermentácii) švestiček Umeboshi vzniká ako odpadový produkt červená voda ume-su, čiže umeocet. Pri modernom spôsobe výroby sa nakladajú nesušené slivky, aby zostalo viac tekutiny. Z chemic
Nori vločky - kúsky morskej zeleniny (rias) obsahujú vysoké množstvo minerálov, vitamínov, bielkovín i vlákniny. Odporúčame používať skôr ako korenie pri varení strukovín, k ryžovým rezancom, či polie
Sunfood
|
2
Obchody
Arame patrí medzi hnedé riasy, ktoré sú zvlášť bohaté na jód a vápnik. Arame má zo všetkých morských rias najjemnejšie chuť a arómu. Preto sa najčastejšie spolu s riasou wakame odporúča začiatočníkom.
Wakame sú sušené morské riasy. Sú čiernej farby. Podobajú sa riasam Conbu. Sú jemné až špenátové chuti. Riasy wakame sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, vápnik, jód, horčík, zinok, jód, sodík a železo.
Fermentovaná sladká pasta ktorej základom sú sójové bôby. obsahuje: enzýmy vitamíny (B12) bielkoviny stopové prvky vlákninu. Bio miso sladké je pasterizované. Zloženie: celozrné. ryža bio, sójové bôby
Vyrobené prírodným spôsobom. Neobsahuje žiadne chemické prísady ani farbivá. Vyrobené prírodným spôsobom. Neobsahu žiadne chemické prísady ani farbivá. Jačmenný slad je zdravou náhradou klasického bie
Miso ryžové - táto fermentovaná vyzretá pasta zo sóje a ryže je vhodná do polievok či omáčok. Toto charakteristické koreniny tvorí základ japonskej kuchyne už niekoľko rokov. Jemne slané korenie Miso
Tradičný japonský výrobok Tamari na dochucovanie pokrmov bohatý na kvalitné bielkoviny, minerály a stopové prvky. Tamari je sójová omáčka vyrobená zo sójových bôbov a morskej soli. Niekoľko mesiacov f